こどもと食べる！かじきフライ
けいちmamă @cook_40280563
パン粉ではなく、オートミールを使っています！
離乳食作りをしてると、オートミールが余ってることありませんか…？
このレシピの生い立ち
パン粉がない！と気がついたと同時に、オートミールがたくさんあったのに気づき、変わりになるのでは…？と思い作ってみました◎
こどもと食べる！かじきフライ
パン粉ではなく、オートミールを使っています！
離乳食作りをしてると、オートミールが余ってることありませんか…？
このレシピの生い立ち
パン粉がない！と気がついたと同時に、オートミールがたくさんあったのに気づき、変わりになるのでは…？と思い作ってみました◎
作り方
- 1
かじきを一口大にカットし、お酒(小さじ2)を振りかけ、少し置いておきます
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- 2
オートミールをジップロックに入れて、上からめん棒なとで叩きます
(粗さはお好みで…♡)
※お子様お手伝いpoint! -
- 3
たまごと片栗粉を合わせて、バッター液を作ります
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- 4
ちょっとたまご多めですが、計量が嫌いなので1個でいっちゃいます！
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- 5
①をキッチンペーパーで水気を取り、そこにバッター液を加えます
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- 6
⑤を②のジップロックに入れて、フリフリします
※お子様お手伝いpoint! -
- 7
少し多めの油を引いて、揚げ焼きにします
(オリーブオイルでもごま油でも美味しいです◎) -
- 8
バットに取り、粗熱が取れたら食卓へ！
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- 9
※息子(11ヶ月)と食べることを想定しているので、一切下味等はしていません。
- 10
※大人が食べるときは、ソースを添えてください
(簡単タルタルソースのレシピは、また載せたいと思ってます)
コツ・ポイント
食塩を気にされない方は、がっつり塩コショウで下味付けてください！
お肉でも美味しく作れます♪
よろしければ、アレンジしてみてください…♡
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オートミール、余ってませんか。健康を意識してる方に◎まだパン粉で揚げてるの？良質なささみを、パン粉で揚げたら勿体な～い。
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大豆衣でメカジキのカレー味ザクザクフライ 大豆衣でメカジキのカレー味ザクザクフライ
パン粉の代わりに、大豆から作られたまめたんと言うモノを使ってみたら、良かったです。オススメです(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117945
