簡単フワトロ♥д♥ヨーグルトムースケーキ
ヨーグルトは水切り不要！簡単なのに口どけのよいムースケーキです♪息子の１歳のバースデーケーキになりました( 艸｀*)
このレシピの生い立ち
息子の１歳のバースデーケーキ❤キットで作ったケーキは食べなかったので、大人も息子も美味しく食べれるケーキを目指して。生クリームは大豆で作った植物性の生クリームを使い少しでもヘルシーに♪おかげで息子にも家族にも大好評～ヽ(*>∀<*)ﾉ
簡単フワトロ♥д♥ヨーグルトムースケーキ
ヨーグルトは水切り不要！簡単なのに口どけのよいムースケーキです♪息子の１歳のバースデーケーキになりました( 艸｀*)
このレシピの生い立ち
息子の１歳のバースデーケーキ❤キットで作ったケーキは食べなかったので、大人も息子も美味しく食べれるケーキを目指して。生クリームは大豆で作った植物性の生クリームを使い少しでもヘルシーに♪おかげで息子にも家族にも大好評～ヽ(*>∀<*)ﾉ
作り方
- 1
オレオはクリームをナイフなどで取り、ビニール袋に入れて麺棒などで粉々に砕きます（FPにかけてもOKです）
- 2
①と溶かしたバターをボウルに入れてゴムベラでよく混ぜ、型に敷き詰めます。この時、平らにすると切った時キレイです✿
- 3
※底の取れない型の場合は底にオーブンシート等敷いて作って下さい。後で取れなくなってしまいます…
- 4
②を冷蔵庫に入れている間に、ムースを作ります( ﾟ∀ﾟ )
- 5
水を入れた容器にゼラチンを振り入れ５分ほどふやかしたら、湯せんもしくはレンジで溶かします。
- 6
レンジだと30秒くらいかけてみて、溶けてなかったら10秒ずつ追加して下さい。※加熱し過ぎると固まらなくなるので注意
- 7
ボウルにヨーグルトとジャムを入れよく混ぜます。味見をして砂糖を加えて調整して下さい♪
- 8
※ちょっと甘いかな～？くらいの方が生クリームを加えた時丁度いいかと思います。
- 9
⑥に溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ、６～７分立てにした生クリームを加えたら、冷蔵庫で冷やしていた土台に流し込みます。
- 10
表面を平らにして冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり(ｏ´艸｀ｏ)
- 11
型の周りをお湯で濡らした布巾などで温めるとキレイに抜けます♪
- 12
１歳の息子のバースデーケーキ用だったので、生クリームを使わずデコレーション(〃艸〃)角切り苺とハート型に抜いたキウイで。
- 13
ハードビスケットを使っても良いのですが、オレオだとコントラストがキレイなのでオススメです(。◕‿◕。)
-
- 14
息子には土台を食べさせず、ムースだけ食べさせましたｗ土台はママが美味しく頂きましたよ～(o-∀-o)
コツ・ポイント
今回土台はビスケットで作りましたが、スポンジケーキにしてもいいですし、土台なしで型に流しても美味しく出来ます❤ジャムはお好みのものを使用して下さい。もちろんジャム抜きのプレーンでも美味しいです(*´∀`)その時は砂糖の量を増やして下さいね。
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