牛肉と糸こんにゃくのすき煮
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
短時間でできるのに、味はしみしみ♪ご飯がとても進むおかずです。
このレシピの生い立ち
牛肉と糸こんにゃくの煮物を、簡単に作れるようにしました。
牛肉と糸こんにゃくのすき煮
短時間でできるのに、味はしみしみ♪ご飯がとても進むおかずです。
このレシピの生い立ち
牛肉と糸こんにゃくの煮物を、簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
長ネギは斜め薄切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、流水でサッと洗い、水気をきる。★を混ぜ合わせる。
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- 2
フライパンを強火にかけ、糸こんにゃくを入れ乾いた音になるまで乾煎りにする。
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- 3
糸こんにゃくをフライパンの隅に寄せ、サラダ油をひき長ネギを入れて両面に焼き色をつける。
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- 4
牛薄切り肉を加えサッと炒め、★を加え強火で2分フライパンをゆすりながら煮詰める。
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- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
- 6
ブログにも遊びに来てみて下さい(^-^)→http://misuzu-suzuki.blog.jp/
コツ・ポイント
・糸こんにゃくは、乾煎りにする事で余分な水分が飛び味が染み込みやすくなります。
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