簡単☆とうもろこしご飯

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rikarts
rikarts @cook_40114820

コーンバターと炊きたてご飯は相性バッチリ
このレシピの生い立ち
今だから美味しい生のとうもろこし。簡単に炊き込みを作りました。

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材料

2人分 米2合
  1. とうもろこし 1本
  2. 塩 小さじ3分の2
  3. 酒 大さじ1
  4. 【とうもろこし味付け】
  5. 醤油 小さじ3〜お好み
  6. 味の素 お好み
  7. 仕上げバター 15g〜お好み

作り方

  1. 1

    【下準備】
    生のとうもろこしは、半分に切り、包丁で身をそぐ。研いだ米に塩、酒を入れ混ぜ、芯を上に乗せて炊く。

  2. 2

    【コーンの味付け】
    削いだ身をフライパンで香ばしく炒め、醤油で風味付けする。醤油は、お好みで...

  3. 3

    【混ぜる】
    炊き上がったご飯から芯を除き、コーンを入れ混ぜる。仕上げのバター（お好み）を入れ混ぜたら完成。

コツ・ポイント

香ばしいコーンにしたくて、炊き込みじゃなくフライパンで香ばしさをつけました。炊き上がったら、すぐに混ぜて蒸らすのがポイント^_^仕上げのバターはお好みで...

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