鰯のなめろう椎茸焼き
foo♪ @cook_40051340
鰯をミンチにして椎茸に詰めて焼きました。
お魚嫌いな方でも美味しく召し上がれますよ！
このレシピの生い立ち
鰯のなめろう(レシピID: 20109887)を作った後の流れで…
アプリでひらく作り方
- 1
鰯のなめろう(レシピID: 20109887)を椎茸の個数分にまとめる。
- 2
椎茸は傘の方に浅く切れ目を入れる。
傘の内側に小麦粉をまぶし１のなめろうを詰め込み、更になめろう側に薄く粉をまぶす。 - 3
フライパンに油を薄くひき(分量外)なめろう側から焼く。
大きめ椎茸の場合は落し蓋をし両面焼く。 - 4
お好みでおろし生姜や大根おろしなどの薬味を添える。
コツ・ポイント
椎茸は傘の締まった厚めの品を選んで下さい。
落し蓋は必要に応じて…
リアクション
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