ニンジンとツナのカレー炒め
さぁこ11 @cook_40152602
ご飯が進むカレー炒め！ニンジン1本ぺろっと食べれます！
このレシピの生い立ち
しりしりをよく作るのですが、ちょっとアレンジしてみました。お弁当の彩りに使える常備菜として大活躍です。倍量で作ります☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細めの千切りにし、ツナ缶は軽く油をきっておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ニンジンを炒める。しんなりしたら、ツナ缶を加えて更に炒める。
- 3
塩コショウをふり、カレー粉を入れ、全体になじませる。
- 4
鍋はだから醤油をまわしいれ、味見をして足りないようであれば塩コショウで調整して完成。
コツ・ポイント
最後に溶き卵を加えて炒めるとまろやかになって、小さいお子さんでも食べやすくなりますよ！ニンジンのかたさはお好みでどうぞ！ウチは多少シャキッと目が好きです！
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