サササっと簡単！こんもり鰹のたたき

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gonkichi26
gonkichi26 @cook_40157687

猛暑に負けるか
モリモリ食べて夏を楽しもう！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がなくてもあっさり食べやすくぽん酢も大根おろしもにんにくも身体に良いはずｗ

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材料

  1. 鰹のたたき又は生鰹 １~２ﾊﾟｯｸ
  2. 大根おろし 1/3~1/2本
  3. わけぎ又は万能ねぎ １束
  4. にんにくスライス １~２片
  5. 馬路村ゆずの村ぽん酢しょうゆ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    最初に大根をおろして水切り付のボールで水分を切っておく

  2. 2

    にんにくスライス
    わけぎの小口切りをして鰹を好みの厚さに切る。

  3. 3

    お皿に鰹、大根おろし、わけぎの順にこんもりと盛る。

  4. 4

    にんにくは一緒に盛り付けても食べるときに乗せて食べてもお好みでどうぞ！

コツ・ポイント

馬路村ゆず村ぽん酢しょうゆがとても美味しいですが好みのぽん酢で！
たっぷりかけてでも刺身のように小皿でつけながらでも
大根おろしは手で搾って水切りするとﾓｿﾓｿしちゃうので材料を切ってる間の水切りで十分です(お好みでそのままでも)

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レシピ作者

gonkichi26
gonkichi26 @cook_40157687
に公開
毎朝米麹甘酒、毎晩自家製ヨーグルト、食事に発酵食品などなど美白を目指してる普通のオジサンです（半分冗談半分本気ｗｗｗ）
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