簡単すぎてゴメンなさい♡トマトすき焼き！

葉月優希's cooksnap of when they made 簡単すぎてゴメンなさい♡トマトすき焼き！.
☆苹凛☆'s cooksnap of when they made 簡単すぎてゴメンなさい♡トマトすき焼き！.
ますくん。
ますくん。 @cook_40281393

トマトのマイルドな酸味と割下のコクが牛肉にとても合います♪ニンニクたっぷり！ご飯が進むスタミナお鍋です
このレシピの生い立ち
昔まかないで作ってみたトマトすき焼きが思いの外好評で定番になりました

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材料

２～３人前
  1. 牛肉（すき焼き用） 350g
  2. 玉ねぎ ２個
  3. トマト ２個
  4. ニンニク ３片
  5. フレッシュバジル（あれば） お好み
  6. オリーブオイル 大２
  7. （割下）
  8. ★日本酒 120cc
  9. ★本みりん 180cc
  10. ★砂糖 小１
  11. ★しょう油 50cc
  12. 生卵 お好み
  13. 黒コショウ お好み

作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて煮立たせます
    砂糖が溶けたら火を止めます

  2. 2

    玉ねぎ、トマトを食べやすい大きさにカット

  3. 3

    別鍋にオリーブオイルをひいてニンニクを炒めます

  4. 4

    火を止めてトマト、玉ねぎ、牛肉を鍋に敷き詰め割下を入れます

  5. 5

    蓋をして弱火で７分煮込みお好みでバジル、黒コショウをかけます

  6. 6

    出来上がり♪
    お好みで卵をつけてお召し上がり下さい！

コツ・ポイント

市販のすき焼きの割下でも作れます♪
※市販の割下の場合は50ccの水で薄めて作ってみてください※
ピリ辛好きな方は鷹の爪を入れてみて下さい♪
〆は個人的におうどんが好きです♡

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ますくん。
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