炊飯器で焼き海苔の炊き込みご飯
かやこ黒真珠 @cook_40104996
洋風の様な和風の様な炊き込みご飯です！古くなった焼き海苔でも！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピにエリンギを加え、炒める手間を加えて作ってみました！
このご飯に焼いたお肉などをのせてワンプレートご飯でも美味しいです(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロックベーコンを0.5cm各に、エリンギも同じ大きさに刻む。
- 2
フライパンに小1の油を引きベーコンを炒め油が出てきたらエリンギを炒める(面倒くさい方は生のままでokなので炒めなくて可)
- 3
3合の米を研ぎ、酒と醤油、白だし、バター、(炒めた)ベーコン、エリンギ、コンソメ、焼き海苔をそのままお釜に入れて炊く
- 4
炊き上がったら海苔がまんべんなくまわるように混ぜ、茶碗にもりつけて小ネギ、お好みで黒胡椒をかけてできあがり！
コツ・ポイント
私はベーコンに焼き目をつけたかったので炒めましたが、面倒な場合はベーコン、エリンギ共に炒めずそのまま炊飯器投入okです( ・∇・)
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