ナスのはさみ焼き IN 焼肉のたれ

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☆K_ko
☆K_ko @cook_40280963

ナスのはさみ焼きに焼肉のたれを使うことでコクが出ます。

このレシピの生い立ち
ナスが安くて いつものはさみ焼きに焼肉のたれを使ってみました。

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材料

  1. ナス（大きさによります） 2本〜3本
  2. ☆片栗粉 大さじ1
  3. ☆豚ミンチ 200g
  4. ☆塩胡椒 適宜
  5. ☆焼肉のたれ 大さじ3
  6. ☆牛乳 大さじ1
  7. 油 適量
  8. ○ポン酢 大さじ2
  9. ○砂糖 大さじ1
  10. ○ごま油 大さじ1
  11. ○麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスを3㎝位に切り、更に間に切り落とさない程度に切り込みを入れ水にさらす。

  2. 2

    水を拭き取り 片栗粉をまぶす。

  3. 3

    豚ミンチに☆を粘りが出るまでよく混ぜる。

  4. 4

    ②に③を挟む。

  5. 5

    フライパンに油を入れ 中火で両面を焼く。

  6. 6

    火が通ったら ○を混ぜたものをかけて 両面を絡める。

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ナスのヘタとかおしりの部分とか余った時はサラダにしてみてください。
レシピID:20119056

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レシピ作者

☆K_ko
☆K_ko @cook_40280963
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いつも目分量の為、適量と記載する事が多く わかりにくくて申し訳ありません。
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