時短・簡単・トマト缶★トマトスープ
kuragenoie @cook_40055651
暖かい汁物が欲しくなる冬に簡単スープ。写真は仕上げにバジルペースト ID20423715 をトッピングして本格仕上げ。
このレシピの生い立ち
暖かい汁物が恋しい季節。身近にあるもので時短スープ、中華ダシの「シャンタン」と「トマト缶」併せて簡単スープ。チョリソーソーセージではなくベーコンでも美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルでたまねぎと刻んだソーセージを炒め、トマト缶と☆を加え15分ほど中火で煮る
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- 2
水800ccとシャンタン(顆粒スープの元等でも)と塩と砂糖を加え10分煮たら完成。ホールトマトの場合は手で潰す
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コツ・ポイント
煮る段階でソフリットID20188225を加えるとさらに味に深みが増します。完成後ヴァージンオイルとバジルペースト少々を載せると更に豊かな風味を味わえます。どんなスープにも言えるが、一晩寝かせた翌日がより深く美味しい
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