巻かない！？ふわとろオムライス

oreo07's cooksnap of when they made 巻かない！？ふわとろオムライス.
hotaru☆★
hotaru☆★ @cook_40266432

簡単うまいトロトロオムライス
このレシピの生い立ち
適当にトロトロを(笑)

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材料

2人
  1. にんじん 1本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ウィンナー 5本
  4. たまご 2個
  5. バター 炒める用とたまご焼く用を各適量(今回は固まりのやつ5ミリづつ)
  6. マヨネーズ 卵の中に混ぜ込む分(大さじ1)とトッピング用
  7. 塩コショウ 適量
  8. ケチャップ 味付け用とトッピング(好きなだけ)
  9. パセリ あれば

作り方

  1. 1

    にんじんと玉ねぎをみじん切りしてバターで玉ねぎが甘くなるまで炒める

  2. 2

    ウィンナーを半月切りにしたのを加える
    (断面積が多いのでよく味が出る。大きさもあるので具として役立つ)

  3. 3

    塩コショウしてケチャップ入れる。
    ケチャの水分飛ばしながら濃いめに味付ける

  4. 4

    ケチャップの水分が無くなりかけたら、冷凍ご飯を少し解凍して投入
    (700w1分ほど)

  5. 5

    いい感じに炒まってきたら、お皿に好きな量のご飯盛ってまぁるくしとく

  6. 6

    フライパンにバターを溶かして卵とマヨネーズ混ぜたものをジャー！
    半熟になるまでグルグルー！
    半熟になったら火からおろす

  7. 7

    たまご入れてからここまで全部強火でいいです。
    (だいたい日を止めるまで1分ぐらいで終わる)

  8. 8

    半熟になったものをヘラとかフライ返しとかですくってケチャライスの上に乗っける

  9. 9

    マヨとケチャをかけて飾りにパセリふっておわり！

コツ・ポイント

ご飯入れる前にバターと玉ねぎにんじんをしっかり炒めると、甘みが出て味付け少なくてもおいしいです！
具の時点で味付けすることで水分飛びやすいのでパシャペシャになりにくいです！

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レシピ作者

hotaru☆★
hotaru☆★ @cook_40266432
に公開
料理はざっとしたものが多いです。あるものでなるべく食材を無駄にせず、作ります。もったいないお化けでます。夜ご飯は基本的にはおつまみとチューハイ1本なので、おつまみメインメニューまたは濃いめのおかずになります。あとはスピード簡単メニュー...
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