お弁当124
かっぱ曲げわっぱ @cook_40132670
夫のために曲げわっぱでお弁当。今日は「ピーマンと鶏肉のソース炒め弁当」
このレシピの生い立ち
20年以上前に初めての彼氏からプレゼントされた「non-noお料理大百科」(SHUEISHA)を参考にさせて頂きました。当時は、「料理が下手とでも言いたいのか!」とカチンときましたが、夫のために役に立つ日が来るとは思いませんでした。
お弁当124
夫のために曲げわっぱでお弁当。今日は「ピーマンと鶏肉のソース炒め弁当」
このレシピの生い立ち
20年以上前に初めての彼氏からプレゼントされた「non-noお料理大百科」(SHUEISHA)を参考にさせて頂きました。当時は、「料理が下手とでも言いたいのか!」とカチンときましたが、夫のために役に立つ日が来るとは思いませんでした。
作り方
- 1
鶏肉に軽く塩、胡椒をして細切りにします。ピーマンは種を取り除き細切りにします。
- 2
フライパンを熱し葱、生姜、豆板醤を炒めます。
- 3
②に鶏肉を入れ、表面をまんべんなく中火～強火で炒めます。
- 4
鶏肉の色が変わったらピーマンを加えて、さっと炒めます。
- 5
④にソースを入れて味付けして火を止めます。お好みで七味唐辛子をかけます。
- 6
付け合わせ等:油揚げと冬瓜の煮物、ミックスベジタブルの玉子焼き、紫蘇、梅干。
コツ・ポイント
本では牛肉とアスパラのオイスターソース炒めです。家にある材料でアレンジしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122245
