簡単☆彩り野菜☆エビマヨ

hiromi☆7 @cook_40100558
エビマヨに、パプリカといんげんをプラスして彩り良く、栄養価もUP!
このレシピの生い立ち
エビマヨが食べたくなったので~♪(^^)v
作り方
- 1
パプリカは1㎝角切り。
いんげんは解凍して2㎝長さに切る。
えびは流水解凍しキッチンペーパーでよく水気をとり◇で下味。 - 2
フライパンにオリーブ油を入れる→1の野菜を入れて中火で少し焼き色が付くまで炒める→ボウルに入れる。
- 3
フライパンに油を入れて中火→1の下味付けたむきえびに溶き卵、片栗粉の順に付けて揚げる→ほんのりキツネ色に揚げる。
- 4
3の揚げたえびを2のボウルに入れる→材料の◎を混ぜ合わせたオーロラソースを入れて、全体を絡める→お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
エビマヨに、ベジタスやグリーンカールなどを添えると、更に彩りUP☆
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