おせち★田作り レンジで簡単

マサプリ @cook_40095216
とても簡単です。
このレシピの生い立ち
料理本ではだし汁でしたが、間違えて酒+ほんだしを入れたところ、飴状になるのが早くて結果的に美味しかったです。
作り方
- 1
田作り用の小さい煮干し(カタクチイワシの幼魚)をクッキングペーバの上に乗せる。
- 2
電子レンジで1分半温める。水分が飛んでカサカサになっていればオッケー。
- 3
フライパンに調味料を入れて、中火で温める。泡がブクブク出てきたら、先ほどの煮干しを投入、菜箸でかき混ぜる。
- 4
飴状になったら火を止める。サラダ油を薄くひいておいたお皿に乗せてしばらく冷ます。
- 5
最後にいりごまを振りかけて、完成です。
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