とろとろ親子丼
オジサンの道楽 @cook_40123517
流行りの親子丼を自宅で再現してみました。
このレシピの生い立ち
丼物の味が安定しなくて、お蕎麦屋さんに、かえしの作り方を教えて頂いてようやく辿り着いた味です。
アプリでひらく作り方
- 1
かえしID20121850に★を入れて用意。
- 2
鍋にタレ、鶏肉、玉ねぎを入れ中火より少し強めで煮込む。
- 3
玉子を黄身が崩れる位に溶いておく。
- 4
鶏肉に火が通ったら玉子を２回に分けて入れます。
１回目は白身を外側から中心に回し入れ蓋をする - 5
白身が固まってきたら２回目の玉子を中心から外側に回し入れ三つ葉を乗せて蓋をする。
- 6
20秒程で火から下ろし丼に盛って完成。
コツ・ポイント
味の決め手は《かえし》です。
玉子は黄身と白身を分けておいても良いですよ。
鶏肉を焦げ目が少し付く感じで焼いておくのもイイ感じです。
鶏肉をトンカツにすれば美味しいカツ丼にもなります！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
とろとろ親子丼
出汁味付けの簡単1人親子丼です♪
親子丼
美味しい親子丼
ニッキー★★ 
親子丼
ちょっと甘めな親子丼
クックLHCTMF☆ 
親子丼
つゆだくの美味しい親子丼です♡
簡単！親子丼
手間のかかりそうな親子丼が簡単に出来ます！
とろとろ★簡単親子丼
とろとろな親子丼を食べたい時に！
クッキングくぅ 
親子丼
つゆだくの優しい味の親子丼です。4人分まとめて作るので楽チンです。
【覚書】親子丼
お出しも感じる割としっかり味の親子丼です。
親子丼
今日作った親子丼が美味しかったので。
我が家の味 トロトロ親子丼～
ちょっと甘め＆つゆだくの親子丼！
ヲタっ子 
とろとろ親子丼
思い立ったらすぐに出来る、とろとろ卵あんがとっても美味しい親子丼です。覚えやすい黄金比になりました！
親子丼
鶏肉と卵の親子丼
昆布だしでとろとろ親子丼♡
とろとろ美味しい親子丼を簡単に♡♡
めんつゆで簡単★トロトロ親子丼
トロトロで甘めの優しい親子丼です！♪
お鍋で作るトロトロ親子丼
一般的な卵とじの親子丼ではなく、トロトロのスクランブルエッグのような親子丼です。家族全員分を同時に作れるのが魅力です。
楠玉三郎 
簡単とろとろ親子丼☆
簡単にすぐ作れる、とろっとろの親子丼です!お肉多めです＾＾
フライパンで簡単とろとろ親子丼
とろとろ卵の親子丼です！
ふんわり卵の親子丼
ふわふわとろとろの卵が美味しい親子丼です♡美味しく出来ますように✿
親子丼
醤油と酒と砂糖で作る！簡単な親子丼！
親子丼
卵とろとろ、少し甘い定番の親子丼です。
とろとろ親子丼
簡単に作れるふわふわ親子丼
とろとろ絶品親子丼
とろとろの親子丼を簡単に食べたくて、調味料も覚えやすくて美味しいです
親子丼☆
竹輪入の親子丼ヾ(●´∇｀●)ﾉ
touka☆ 
卵がフワフワ、トロトロ親子丼
テレビで化学的に卵を混ぜるとフワフワになると言っていて、親子丼に応用してみようと思いました！
ゆ、ゆきち 
親子丼
普通の親子丼です。
taihirokun 
とろとろ親子丼
ふんわりとろとろの親子丼です
とろとろ！彩り親子丼
卵とろとろ！味しっかり！な親子丼です。玉ねぎだけのも好きだけど、栄養と彩りも考えて作ってみました。
シンプル・うまい・親子丼★
シンプルだが、口当たりの良さがポイントの、美味い親子丼♪
親子丼
美味しい親子丼レシピ★
chi☆miz 
ワンポイントで香ばしい親子丼
焼き鳥屋さんで食べた親子丼をおうちで簡単に再現したくて作ってみました！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20125570
