とろとろ★簡単親子丼

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クッキングくぅ
クッキングくぅ @cook_40113093

とろとろな親子丼を食べたい時に！
このレシピの生い立ち
テレビをみてて食べたくなったので！

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材料

2人分
  1. 鶏肉コマ切れ お好きな量
  2. 玉ねぎ 一玉
  3. 酒、砂糖、醤油、みりん、水 味をみながら少しずつ
  4. 卵 三つ

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに
    油を入れ鶏肉を
    炒める。

  2. 2

    ある程度火が通ったら
    玉ねぎスライスしたものを加える。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりなって
    きたら上記の調味料を
    水→酒→砂糖→みりん→醤油の順で入れ
    5分ほど中火で
    煮込む。

  4. 4

    味見をして味を
    調整し溶いた卵を
    回し入れる。
    蓋をして30秒〜1分
    待ち火を止める。

  5. 5

    少し蒸らしてから
    どんぶりに乗せる。

コツ・ポイント

味見した際に少し
濃いな？と思う位が
丼にはあいます！！

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クッキングくぅ
クッキングくぅ @cook_40113093
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