簡単とろとろ親子丼☆

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めーぷる✧
めーぷる✧ @cook_40050647

簡単にすぐ作れる、とろっとろの親子丼です!

お肉多めです＾＾
このレシピの生い立ち
レタスクラブの本でいつも卵丼を作っていたのを、分量を変えて親子丼にしてみました!

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材料

2人分
  1. 鶏肉（胸、ももなど） 300ｇくらい
  2. たまねぎ 2分の１個
  3. こねぎまたは三つ葉 お好みで
  4. 卵 2、3個
  5. ごはん どんぶり2杯
  6. ☆３倍濃縮つゆ 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆水 大さじ5

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りに切る。

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンで鶏肉を炒める。

    ある程度鶏肉に火が通ったら、たまねぎを入れて炒める。

    注)写真は4人分です

  3. 3

    たまねぎがやわらかくなったら、材料の☆を入れて、ふたをして煮る。

  4. 4

    鶏肉に火がちゃんと通ったら、といた卵をまわしいれる。

  5. 5

    ふたをして、卵がお好みのやわらかさになるまで煮る。
    （ふたをときどきあけてかきまぜるととろとろにできる）

  6. 6

    どんぶりにもりつけて、こねぎ（三つ葉）
    をのせる。

コツ・ポイント

５の煮る時間は余熱でも卵は固まるので、すぐに盛り付けないときは、はやめに火を止めておくちょうどよくなります☆

めんつゆがないときはだししょうゆでも代用できました！（卵の色があざやかになりますが）

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

めーぷる✧
めーぷる✧ @cook_40050647
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訪問ありがとうございます（`・ω・´)全然レシピとか、つくれぽとかないですが、みていってもらえるとうれしいです。趣味、好きなこと：お絵描き、料理、ボカロ、アニメ…etc .
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