簡単♪ゆで米粒麦とつぶしあんdeぜんざい

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

夏は冷やしてもおいしく頂けます。
ヘルシーでおいしい「ぜんざい」です。

このレシピの生い立ち
つぶしあんを作ったので、茹でた米粒麦と合わせて「ぜんざい」を作ってみようと思いました。

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材料

3人分
  1. ●柔らか米粒麦(ID : 20191095 1単位分
  2. ●つぶしあん(ID : 20190704 190g
  3. ●水 カップ1
  4. 好みの砂糖 大さじ1(好みで)
  5. 粗塩 一つまみ(好みで)

作り方

  1. 1

    鍋に●を入れ、加熱する。好みで砂糖を加え、アクをすくう。粗塩を加えて味を調える。

  2. 2

    盛り付ける。

コツ・ポイント

・おやつランチ♪米粒麦と小豆缶deぜんざい(ID : 20092537)も参考にしてください。
・押し麦で作っても良いと思います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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