夏バテ予防♡お野菜もりもり生姜スープ♡

モエデトロ
モエデトロ @cook_40110716

スープなんて誰でも作れる簡単な料理ですが、味付けに少し工夫するだけでとても美味しくなります！という事で生姜がおすすめ♡
このレシピの生い立ち
元々生姜が好きだから色んな料理に生姜を入れてました♡生姜は身体を中から温めてくれて夏バテや冷えを予防してくれるし是非生姜、使ってみてください♡

夏バテ予防♡お野菜もりもり生姜スープ♡

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元々生姜が好きだから色んな料理に生姜を入れてました♡生姜は身体を中から温めてくれて夏バテや冷えを予防してくれるし是非生姜、使ってみてください♡
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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. じゃがいも中 1個
  4. プチトマト 4個
  5. ソーセージ 3本
  6. 生姜チューブ 大さじ1杯
  7. コンソメ 3個
  8. 胡椒 適量
  9. 塩 適量

作り方

  1. 1

    ナス/玉ねぎ/じゃがいも/プチトマト/ソーセージを好きな形に切りましょう♡

  2. 2

    お鍋に油を引いてナス/玉ねぎを軽く炒めましょう♡軽〜くね。

  3. 3

    さ、そのお鍋にお水を入れましょう。
    煮込みますよ？じゃがいも/プチトマト/ソーセージも投入〜♡

  4. 4

    中火で煮込みましょう♡
    その間にコンソメを3つ投入。
    混ぜ混ぜ〜♡

  5. 5

    大体5〜8分くらい煮込みます。
    最後に火を止めて生姜のチューブを大さじ1入れます。

    余熱のまま少し放置！

  6. 6

    はい、完成♡♡♡

コツ・ポイント

カレーやシチューと一緒でじゃがいもは最後に煮込みましょう。煮崩れ防止♡
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