さくらえびのクリームスープスパ
渋谷区コンテスト @cook_40224980
第5回（2017年度）渋谷区健康レシピコンテスト小学生部門最優秀賞の作品です！
このレシピの生い立ち
【料理のアピールポイント】
「クリームスープスパはさくらえびとベーコンでだしが出るようにし、牛乳をたっぷり入れました。バナナケーキは豆腐を多めに入れて、しっとりとしたケーキにしました。」
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンとほうれん草を2㎝の長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ほうれん草を炒める。塩・こしょうで味付けし皿に取り出す。
- 3
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがでてきたらさくらえび、ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。
- 4
水と洋風だしを加え沸騰させ、牛乳を加えひと煮立ちさせる。
- 5
スパゲッティをゆでる。
- 6
④のスープにほうれん草とスパゲッティを入れて絡める。
- 7
(※「バナナと豆腐のパウンドケーキ」と合わせて1つの献立になります。）
- 8
1 人分 エネルギー617 ㎉ カルシウム399 ㎎ 食塩相当量4.1g
コツ・ポイント
【服部幸應審査委員長評】
パスタの茹で上がりがアルデンテで、服部の先生が作るパスタを超える味でした。
バナナと豆腐のパウンドケーキはしっとりとしてうまく焼けていました。
リアクション
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