郷土料理！はらこメシ
マロンパパ☆ @cook_40240361
宮城県亘理郡の郷土料理で、10月後半から11月後半のあたりにもっとも盛り上がり、各家庭で味付けも違うそうです。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたと聞いて、作ってみました！
郷土料理！はらこメシ
宮城県亘理郡の郷土料理で、10月後半から11月後半のあたりにもっとも盛り上がり、各家庭で味付けも違うそうです。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたと聞いて、作ってみました！
作り方
- 1
鮭に熱湯をかけて皮と骨を取りやすくして取り、身だけにする。
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- 2
お米を研ぎ醤油と白だしを入れて4合分の水量に調整する。(気持ち少な目)
普通炊飯する。 -
- 3
ご飯が炊けたら鮭の身をほぐしながら混ぜどんぶりに乗せて、イクラを乗せたら完成です(^-^)/
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コツ・ポイント
イクラは筋子を使う方が安くて多く使えます(#^.^#)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126643
