なめ茸活用レシピ！里芋のなめ茸ゴマ和え！
sa10ri工房 @cook_40198798
余りがちな「なめ茸」を活用！茹でてストックしておいた里芋が3分で絶品副菜に！プラス1品欲しい時に！ちょっと変わり種です！
このレシピの生い立ち
煮っ転がしではないアレンジで里芋を食べたくて。
シャキシャキとねっとりの食感の違いが美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はまとめて下茹でし、冷凍ストックしておくと便利です！
軽くレンジで温めます。
-
- 2
なめ茸を加え、全体をよく混ぜます。
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- 3
お好みで黒ゴマと青のりを振りかけ、和えて出来上がりです！
- 4
なめ茸も手作りいかがでしょう？
5分で出来ます！(ID:20152283) -
コツ・ポイント
里芋は、形が残っていても崩れても美味しいです！
なめ茸の種類によって味の濃さが違うので、味見をしてなめ茸の量を調整して下さい！
足りない時はお醤油を少々足しても◎！
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