1.じゃがいもは皮をむいて大体1センチほどの千切りにする。
一度水にさらして水をよく切る。

4.まずフライパンにサラダ油を入れ、じゃがいもを少し透明になるくらいまで炒める。

5.4にあればバターかマーガリンをいれて、
火の通りにくいものから入れて炒めていきます〜バターを焦がさないように〜

6.ほうれん草の葉っぱは最後に投入して炒めると良いです＾＾

7.全体が炒まったら、塩、コショウをふたつまみずつくらい入れます。

8.耐熱容器に卵、マヨネーズ、塩コショウを入れます。分量は書いてありますが、基本的にお好みです。私はマヨは多い方が好き☆

9.綺麗に全部をよく混ぜる。（私はもう少し多めにマヨネーズを入れてるかも＾＾）

10.粗熱をとった7を投入して、卵の液を全体になじませる。

11.チーズを好きなだけのせる。多い方が美味しいです〜＾＾

12.予熱した180度のオーブンで30〜45分ほど焼く。上のチーズがこんがりして卵に火が通れば完成！

オーブンによって焼く分数は異なるので、30分焼いて足りなければ5〜10分ずつ足して焼いてみてください。

実家では丸い耐熱容器に入れていましたが、うちは四角なので四角に〜

フライ返しなどで簡単に切り分けられます＾＾