ずぼら！車麩で豚バラの甘辛焼き風
仕上げのごま油が最高です
このレシピの生い立ち
お肉だと高いので車麩でお肉に見立てたボリューム満点のおかずを作りたくて。
作り方
- 1
車麩はあらかじめぬるま湯で戻して水をしっかり切っておきます
- 2
水を切った車麩に両面うすーく小麦粉をふります
- 3
車麩を4当分に切り、フライパンに油をひいて並べます。わたしは両面少しこんがり焦げ目がつくくらい焼きました。
-
- 4
両面焼いたら、普段調味料を入れます。お麩なので少しで薄めの味付けもいいかもしれません。我が家は濃い味です
- 5
軽く煮詰めて水分を飛ばして完成。我が家は仕上げにごま油をすこしかけました。
コツ・ポイント
すこし焦げ目が付くくらいがお肉らしく見えておススメです
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