お湯を注ぐだけ！まろやか卵の中華スープ
なみっちのご飯便り @cook_40128466
ウェイパーと鶏ガラのダブルだしで、コクと旨味がアップします。具はワカメだけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
コンロが一つしかないため鍋いらずのレシピを考えたくて。メインの料理を作っている間にささっともう一品！
アプリでひらく作り方
- 1
お椀と材料を用意
-
- 2
卵をお椀に割り入れ、よく溶きほぐす
-
- 3
その他の調味料を加える（順不同）
-
- 4
お湯をそっと注ぐ
-
- 5
ラップをして2.3分待ち、卵に熱を通す
-
- 6
よくかき混ぜて召し上がれ！！
コツ・ポイント
乾燥わかめはそのまま入れると大きいので、
食べやすいように指で潰してから加えるとgood！
卵の白身が気になるようですあれば追加でレンチン。
味の濃淡は自己流にアレンジしてみて下さい。
辛いのがお好きな方は鷹の爪を入れるとピリ辛に。
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