卵とわかめのふわふわ中華スープ

♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ふわっふわの卵とわかめが美味しいスープ!
少ない材料で簡単に作れます♪あっさりしていて何の料理にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
我が家のわかめスープレシピ
作り方
- 1
【下準備】
◎卵を菜箸で溶きほぐしておく。◎Aをよく混ぜる。
- 2
鍋に水を入れて中火で沸騰させたら、鶏ガラスープの素を加えてよく溶かし乾燥わかめを加える。
- 3
Aを混ぜながら加えてとろみをつけたら、溶いた卵を加える。卵が浮いてくるまでさわらない。
軽く混ぜてから、塩コショウする。 - 4
器に盛り付けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
◎卵を加えたら、浮くまで触らない。触るとスープが濁ります。
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