激旨！千切りポテトと玉ねぎのチーズ焼き

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るーちゃんエプロン
るーちゃんエプロン @cook_40053542

王道のコラボレーション！香ばしい千切りポテトと甘い玉ねぎがチーズで一つになった一品です！
このレシピの生い立ち
チーズを使って簡単に作れるもの、と思って作りました！間違いなしの美味しさです!!!

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. パルメザンチーズ 大さじ1
  5. 油 適量
  6. とろけるスライスチーズ 4枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにし水にさらし、水気をよくきる。そこへ、小麦粉、パルメザンチーズを入れよく混ぜる

  2. 2

    4等分に輪切りにした玉ねぎを油を入れたフライパンで、焼き色がつくまで両面を焼く。→取り出す

  3. 3

    フライパンに油をしき、4等分したじゃがいもを焼く。なるべく薄くなるように。焼き色が付くまで両面を焼く。

  4. 4

    焼けたじゃがいもに焼けた玉ねぎをのせ、チーズをのせる。

  5. 5

    チーズに焼き色がつけば出来上がり!!!

コツ・ポイント

香ばしくするために、しっかり色づくまで焼くのが大事です！ここに更にベーコン、なすびをはさんでもOK!!!

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レシピ作者

るーちゃんエプロン
るーちゃんエプロン @cook_40053542
に公開
２人の娘がいる関西人のママさんです♪食べること、飲むこと、そして作ること大好き!!!この至極の喜びのためには労力を惜しまない！ボチボチですが我が家の食卓をご紹介したいと思います♪
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