定番!!!!切り干し大根

kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327

甘めな切り干しなので子どもだーいすき♡
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピです。

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材料

  1. 切り干し大根 1袋30〜40g
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1〜2枚
  4. 150ml
  5. きび砂糖 大2
  6. 大2
  7. 醤油 大2
  8. みりん 大2
  9. だしの素 小1
  10. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    下準備*切り干しを水で戻す。
    人参は千切り、油揚げを適当に切る。

    小鍋に人参、切り干し、油揚げ、水を入れる。

  2. 2

    沸騰したら調味料を全て入れる。

  3. 3

    蓋をして5分。
    火を止めて5分蒸らす。

  4. 4

    ふっくらしたら出来上がり♡

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レシピ作者

kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327
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11歳、8歳、5歳の3兄弟の母です!元気に育て〜3兄弟!うちごはんをレシピ化していきます♡
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