さっと一品☆おつまみ砂肝
wふさふさw @cook_40081117
ビールのおつまみに！ヘルシーだけど、しっかり満足できるメニューですw
このレシピの生い立ち
歯ごたえのある砂肝。ヘルシーだし、美味しいおつまみにしたくて作りました。
ビール飲みながらできたレシピですw
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を小さめにカット。（咀嚼が増えますようにw）
-
- 2
日本酒を振り掛けて、１５分ほど放置します。柔らかくなるような気がする・・・www
-
- 3
フライパンにごま油を敷き、日本酒を軽く切った砂肝を投入。
-
- 4
砂肝の色が変わったら、細かく刻んだネギ↑を投入。
-
- 5
☆の調味料を加えて、絡めるように炒める。
お好みで唐辛子系をぱぱらっちw -
コツ・ポイント
固めの歯ごたえが好きな人は、よく炒めてください。
調味料を良く絡めるように炒めると美味しいです。
以前、お花見弁当に入れた際、意外と好評でしたw
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