めちゃ旨！めちゃ簡単！鶏南蛮！
ﾊﾅｺｽﾃｨ @cook_40278818
旦那は毎日でもいいと言うほど、気に入ってます！あっさりなのに癖になる味！
このレシピの生い立ち
なかなかとお酢をとってくれないので、
これならどーだ！と作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、甘酢を作っておく。
お酢、醤油を同量鍋に入れる。砂糖を
大さじ3～4入れて、好きな甘さになるまで入れる。 - 2
甘酢は、火にかけてもかけなくてもOk 。煮きるとまろやかになります。
作った甘酢は保存可。 - 3
鶏肉は、筋を切り、平たくしておく。
一枚を三個分になるように切る。 - 4
鶏肉は、小麦粉、卵、パン粉をつけてあげる。生パン粉だとサクサクに上がります！
- 5
揚がった鶏に、甘酢をかける。
その上から、マヨネーズをかけて、
ネギを散らして、完成！
コツ・ポイント
サクサクにするために、生パン粉で！
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