空芯菜入り☆栄養たっぷりチャーハン
hanarmama @cook_40112597
茎がちょっと固い空芯菜。でも安いし栄養満点☆細かく切ってチャーハンにしちゃいました。
このレシピの生い立ち
空芯菜の茎が固いので、何か良い食べ方無いかなと思い考えました。太い茎の部分は味噌汁などに入れて良く煮たら柔らかく美味しく食べられます(*^o^*)
空芯菜入り☆栄養たっぷりチャーハン
茎がちょっと固い空芯菜。でも安いし栄養満点☆細かく切ってチャーハンにしちゃいました。
このレシピの生い立ち
空芯菜の茎が固いので、何か良い食べ方無いかなと思い考えました。太い茎の部分は味噌汁などに入れて良く煮たら柔らかく美味しく食べられます(*^o^*)
作り方
- 1
空芯菜の葉を細かく切る。細い茎の部分もみじん切り。
ウインナーは輪切りにしておく。 - 2
玉ねぎ、人参もみじん切りし、レンジでチンしておくと火の通りが早い。
- 3
サラダ油(分量外)をひき、玉ねぎ、人参、空芯菜の茎、ウインナーを炒める。
- 4
炒まったら空芯菜の葉も入れて炒める。
- 5
温かいご飯を入れて軽く炒めたら、調味料で味を整える。
お好みでゴマ油、ゴマを入れて軽く炒めたら出来上がり♬
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その他のレシピ
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