レバー&豆モヤシ炒め♪

シャア専用料理長 @cook_40055489
豆もやしの歯ごたえとレバーのうま味がビールにもご飯にもピッタリ♪スタミナ満点で疲労回復にも♪
このレシピの生い立ち
モヤシ大好き、レバー大好き♪
レバー&豆モヤシ炒め♪
豆もやしの歯ごたえとレバーのうま味がビールにもご飯にもピッタリ♪スタミナ満点で疲労回復にも♪
このレシピの生い立ち
モヤシ大好き、レバー大好き♪
作り方
- 1
ピーマンは細切り、ニンニクは輪切り、豆モヤシは水洗い、★は合わせておく。レバーは水洗いしペーパータオルで水を切っておく。
- 2
フライパンでごま油を熱し、塩コショウしたレバーを両面軽く焼いたらニンニク、豆モヤシ、ピーマン、唐辛子を加え強火で炒める。
- 3
レバーに火が入り、モヤシがしんなりしてきたら★調味料を加えて全体にタレが絡まったら出来上がり。
コツ・ポイント
レバーの臭みが気になる方は水洗いした後に牛乳に軽く漬け込み、再度よく洗って水気を切ってください。
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