こどもの日に✿もちもち柏餅✿

耐熱容器に、餡以外の材料を入れて、良く混ぜ合わせる。

軽くラップをし、レンジ５００Ｗで２分３０秒加熱する。

２を取り出し、ホームベーカリーに入れ、小さじ１弱の水()分量外）を加えて、パン捏ね機能で５分位捏ねる。※手順１０参照

餅を楕円(お好みで円形)に伸ばして、餡を乗せる。

餡を包み、形を整える。

葉があれば包んで出来上がり。葉に包まない時は、くっつき防止のため、皿にサラダ油を薄く塗っておきます。

小さめ作って、お団子風にしても。餡を１個当たり１２ｇ位にして、１２個できました。

又は加熱した餅に、クッキングシートをかぶせ、初めは麺棒で捏ねて、冷めてきたらシートを取って、濡らした手で良く捏ねる。