たことズッキーニのナンプラー炒め
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
とろんと柔らかいズッキーニとこりこりの凧の食感が楽しめる簡単炒めもの。ナンプラーの味がやみつき間違いなしです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれた巨大なズッキーニの消費のため作りました。
たことズッキーニのナンプラー炒め
とろんと柔らかいズッキーニとこりこりの凧の食感が楽しめる簡単炒めもの。ナンプラーの味がやみつき間違いなしです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれた巨大なズッキーニの消費のため作りました。
作り方
- 1
たこは食べやすい大きさに切り、酒（分量外）をふっておく。
- 2
ズッキーニは小さい径のものは輪切り。径の大きいものだったので、いちょう切りにしました。
- 3
フライパンに米油を入れて熱し、ズッキーニを炒める。
- 4
たことナンプラーを加えて炒め、さっと火を通して完成。
コツ・ポイント
※炒めすぎると固くなるのでさっと火を通す。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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