京風高野豆腐の煮物 ☆☆☆

おうち居酒屋*花
おうち居酒屋*花 @cook_40131309

冷凍可。
このレシピの生い立ち
備忘録。

京風高野豆腐の煮物 ☆☆☆

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材料

4人分
  1. 高野豆腐(水で戻す) 4枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚油 適量
  4. 調味料
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 白だし 大さじ2
  8. 1つまみ
  9. 1カップ
  10. 和風出汁の素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    高野豆腐を縦半分にカット、更に横を3等分にカットする。

  2. 2

    水気を切って片栗粉をまぶして揚げる。

  3. 3

    フライパンで調味料をひと煮立ちさせる。

  4. 4

    フライパンにあげた高野豆腐を入れて1分ほど火を入れる。

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