リカちゃん♡鴨鍋 ごぼう みつばverꕤ

はじめてのつくれぽをする
ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

鴨鍋〜ごぼうとみつばver.〜です＼(^o^)／
スタンダードな香り強めの鍋野菜で(* ' ᵕ ' *)ﾉ

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材料

  1. 鴨(合鴨) 4-5切れ
  2. ごぼう 1-2cm 薄切り
  3. 三つ葉 2-3本
  4. 醤油 大1
  5. みりん 大1
  6. 昆布水 2-3cmの昆布に鍋1杯の水
  7. 酒 大1

作り方

  1. 1

    レシピID : 20138120 で皮処理しました

  2. 2

    水でさらし

  3. 3

    鍋に水

  4. 4

    昆布を入れ火にかけました

  5. 5

    ごぼうを入れ

  6. 6

    火が通ってきたら

  7. 7

    三つ葉

  8. 8

    パサッと入れ

  9. 9

    酒

  10. 10

    みりん

  11. 11

    醤油をくわえ

  12. 12

    合鴨肉を入れます

  13. 13

    脂のパンチ

  14. 14

    蓋をします

  15. 15

    まだピンク

    もう少し！！

  16. 16

    熱いから気をつけてね！

  17. 17

    しっかり火も通り鴨の脂が出てますね(//ºㅁº//)

  18. 18

    しゃぶしゃぶで追加しても( ˶˙º̬˙˶ )

  19. 19

    しっかり火は通してね！

  20. 20

    ごぼうと三つ葉も一緒にめしあがれｏ( ›_‹ )ｏ

コツ・ポイント

香りの主張半端ない同志を鍋でまとめます(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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