ミートソース

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ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

お野菜ゴロゴロ、自家製ミートソースです☆
このレシピの生い立ち
家でたくさん、トマトが取れたので
ソースにして冷凍保存☆

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材料

2人分
  1. 油 適量
  2. にんにく 小3
  3. 玉ねぎ 1
  4. ひき肉 200
  5. にんじん 1/2
  6. なす 1個
  7. トマト缶 1缶
  8. ケチャップ 大3
  9. ウスターソース 大3
  10. 砂糖 大1
  11. コンソメ 大1
  12. 小麦粉 大1

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、ひき肉を炒める

  2. 2

    玉ねぎの色が変わったら
    ほかの野菜も全て入れる

  3. 3

    調味料も全て混ぜ合わせ、弱火で10分ほど煮る

コツ・ポイント

玉ねぎの食感を残すために
粗みじん切りにすることお勧めします！
味が濃かったら少しずつ
お水を足してください！
今回は、自分で収穫したトマトで
水煮缶を作ったので水分多めでした！

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レシピ作者

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918
に公開
料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の３人暮らしです(^^)
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