我が家のミートソース

bombom7
bombom7 @cook_40417547

豚と鶏の合挽きで簡単ミートソース!
このレシピの生い立ち
眠っていたトマト缶を発見したので。

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材料

  1. 豚ひき肉 150g
  2. 鶏むねひき肉 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/3本
  5. にんにく(チューブ) 5~6㎝
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. カットトマト缶 400g(1缶)
  8. ★ケチャップ 大さじ2
  9. ★ウスターソース 大さじ1
  10. ★みそ 大さじ1/2
  11. ★コンソメ 大さじ1
  12. ★砂糖 小さじ2
  13. 100cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参は細かくみじん切り。
    フライパンにサラダ油を大さじ1程度の入れ、豚ひき肉・鶏ひき肉を炒める。

  2. 2

    火が通ったら玉ねぎ・人参を加えて炒めて、にんにく・小麦粉を加えさらに軽く炒めます。

  3. 3

    トマト缶を1缶入れてなじませたら、水100ccと★を全て加えて5分程煮込みましょう。

  4. 4

    塩で味を整えたら完成♪

コツ・ポイント

みそを入れることで少しコクをプラス。
小麦粉は水分を加える前に入れましょう。ダマになりますので。

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レシピ作者

bombom7
bombom7 @cook_40417547
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いつもいいね!ありがとうございます♪感謝感謝♪冴えない主夫のレシピをどうぞよろしくお願いします(__)
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