我が家の甘めミートソース

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Aya_Dream
Aya_Dream @cook_40387964

我が家のミートソースはいつもこれです！

このレシピの生い立ち
2年前に初めて作って美味しかったのでそれからこのレシピで作ってます！

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材料

4人分
  1. ひき肉 350g
  2. 玉ねぎ 1玉大
  3. にんじん 1本大
  4. にんにく 1片
  5. ホールトマト 1缶半
  6. ★コンソメ 2粒
  7. ★ケチャップ 大さじ5
  8. ★ウスターソース 大さじ5
  9. ★てんさい糖 大さじ2
  10. 小麦粉 大さじ3
  11. オリーブオイル 適量
  12. 塩 適量

作り方

  1. 1

    野菜をフードプロセッサーにかけてみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルにニンニクをいれ香りがつくまで炒め、挽肉を投入。

  3. 3

    野菜も入れて火が通るまで炒める。
    火が通ったら小麦粉をいれて混ぜる。

  4. 4

    ③にホールトマト→コンソメ→ケチャップ→ウスターソース→てんさい糖を入れて10分ほど煮る

  5. 5

    最後にお塩で味を調整して完成

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Aya_Dream
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小さい頃からおばあちゃん、お母さんに教えてもらったレシピでお料理する事がおおいです！
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