子育て中の照り焼きチキン

098ipo
098ipo @cook_40157909

色々作ってますが、赤ちゃんいるとご飯に時間かけてられないため次の日いかに楽できるか考えた結果
このレシピの生い立ち
最後の片栗粉いれる工程も最初でやっちゃえば炒めるだけでよくないかなと思ったので

子育て中の照り焼きチキン

クックY4ZNWM☆'s cooksnap of when they made 子育て中の照り焼きチキン.
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098ipo @cook_40157909

色々作ってますが、赤ちゃんいるとご飯に時間かけてられないため次の日いかに楽できるか考えた結果
このレシピの生い立ち
最後の片栗粉いれる工程も最初でやっちゃえば炒めるだけでよくないかなと思ったので
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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. 片栗粉 大さじ1/2
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ1.5
  5. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉をキッチンハサミできってジップに入れる

  2. 2

    全ての調味料を入れ、揉む
    少し冷蔵庫で休ませる。前日に作ったものを次の日焼いて時短にしてます

  3. 3

    フライパンに油をひかないで中火で炒める。
    片栗粉入ってるので固まってきます。ひたすら混ぜます

  4. 4

    ある程度火が通ってきたら2分ほど放置して、後は余熱で中まで火を通します。
    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

余熱で蒸してる間に片栗粉が少し緩くなりいい感じになってます
お好みでマヨ等かけてどうぞ
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