【インフル予防】小松菜と豚こま炒め
まーにゃんcook @cook_40248645
小松菜は癖がありますが、にんにくと醤油で味付けをし玉ねぎの香りで癖は消えて、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
インフル予防に小松菜の味噌汁をつくり、あまった小松菜を炒め物にしてみようとひらめいたものです。
【インフル予防】小松菜と豚こま炒め
小松菜は癖がありますが、にんにくと醤油で味付けをし玉ねぎの香りで癖は消えて、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
インフル予防に小松菜の味噌汁をつくり、あまった小松菜を炒め物にしてみようとひらめいたものです。
作り方
- 1
小間切れを炒めてる間に、野菜たちを切ります
- 2
小間切れ全体に色がついたら、野菜を入れて、アルミホイルをかぶして4分中火で放置します。
- 3
四分たちましたら、調味料を入れて更に5分中火で炒めます。
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- 4
最後に塩コショウをかけて、一分程炒めたら完成です。
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コツ・ポイント
味は濃いめにつけましょう。薄いと小松菜の癖がとれず苦味が出てしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137858
