春雨の炒め物
たもりくらぶ @cook_40070456
春雨さんが旨味をキャッチしてますよ。
このレシピの生い立ち
春雨の美味しい食べ方です。
鶏ひき肉でも美味しかったです。
たぶんツナとかでも美味しいと思いますよ。
春雨の炒め物
春雨さんが旨味をキャッチしてますよ。
このレシピの生い立ち
春雨の美味しい食べ方です。
鶏ひき肉でも美味しかったです。
たぶんツナとかでも美味しいと思いますよ。
作り方
- 1
【道具を用意する】
フライパン・スパテラ・ザル・ボウル・鍋etc) - 2
【野菜を切り分ける】玉葱→スライス、人参→マッチ棒、椎茸→スライス、ニラ→3㎝
- 3
【下処理】①はるさめを沸騰させたお湯につけておく（5分~）②人参を下茹でしておく。
- 4
③●調味料を全て合わせておく。
- 5
【炒める】①フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
- 6
【炒める】②続いて玉葱・椎茸を炒め、火がと通ったらニラ以外の材料と調味料を加えて炒める。
- 7
③味を調えて最後にニラを加えてサッと炒めて皿に盛り付け完成。
コツ・ポイント
ニラを色よく仕上げると美味しそうに見えます。
加熱のし過ぎで色がくすんでくるので『サッ】とです。
時間をおく場合は、別で加熱して粗熱（両方とも）を取ってから合わせましょう。
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✿✿✿カテゴリ掲載はるさめレシピ✿✿✿たっぷり椎茸で春雨にうま味が染み込んで美味しいです。ご飯がすすむ和風なおかずです！
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