ズボラ！少しの油で豚バラの豆腐カツ
TJ【極】 @cook_40186435
分量は全て目安なので測ってませんが、適当な量でも大丈夫です！激安料理だけど、バジルの香りと豆腐でサッパリな豚カツです！
このレシピの生い立ち
豆腐と豚バラしかなかったのでw
ズボラ！少しの油で豚バラの豆腐カツ
分量は全て目安なので測ってませんが、適当な量でも大丈夫です！激安料理だけど、バジルの香りと豆腐でサッパリな豚カツです！
このレシピの生い立ち
豆腐と豚バラしかなかったのでw
作り方
- 1
豆腐を８当分して、重りを乗せたりして水分を切る。
- 2
豚バラ肉に塩胡椒をする。
- 3
水気を切った豆腐を豚バラで巻いていく。
- 4
パン粉にバジルを混ぜる。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順にしっかり付ける。 - 5
フライパンに少し多めに油を敷いてキツネ色になるまで揚げる。
- 6
お皿に盛って、ソース、ケチャップ、醤油を混ぜたソースをかけて完成！
コツ・ポイント
油で揚げるので、豆腐の水切りはちゃんとやった方がいいと思います∩^ω^∩
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