しっとりササミのハニーマスタード♪
Doshi @cook_40056117
女子向き！
片栗粉でまぶしたササミなのでしっとり。
もも肉のようなジューシーさはありませんが、柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ササミでハニーマスタードもいいかも！と思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミはスジを取って、斜め切りにする。
少量の酒と醤油に漬け込んでモミモミしておく。 -
- 2
ジャガイモは皮ごと電子レンジで加熱して、冷めてから皮を包丁でむき、一口大に切る。
-
- 3
☆を全て混ぜておく。
-
- 4
漬け込んでいたササミの水分を拭き取り、片栗粉でまぶします。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ササミを投入。 -
- 5
箸でほぐすとパラパラと解けてきます。
弱火にして、中まで火を通します。 -
- 6
ジャガイモを入れます。
-
- 7
フライパンに☆を入れて、強火にします。
-
- 8
コーティングするように全体を混ぜます。
-
- 9
ササミとジャガイモのハニーマスタードが完成しました(^^)
-
コツ・ポイント
ハチミツとマスタードの分量は、お好みで。
マヨネーズと醤油はコクが出るので、是非入れてくださいね。
リアクション
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