美味しい！サンマの蒲焼
シロ12 @cook_40095447
安くサンマ購入しました。さっそくレシピにしました。
このレシピの生い立ち
なんせ、激安のサンマ栄養満点で大好きです。お店にあるとつい購入し作りたくなります。
美味しい！サンマの蒲焼
安くサンマ購入しました。さっそくレシピにしました。
このレシピの生い立ち
なんせ、激安のサンマ栄養満点で大好きです。お店にあるとつい購入し作りたくなります。
作り方
- 1
サンマは3枚におろし、半分にカットします。
-
- 2
お魚に塩コショウし小麦粉をまぶします。
- 3
フライパンにサラダ油を1㎝ほど入れ、加熱します。
- 4
3のフライパンに魚の皮から焼いていきます。
-
- 5
お魚に焦げめがついたら、お皿にキッチンペーパーを敷き、余分な油をとります。
-
- 6
鍋に△の調味料を入れ、中火で沸騰したら、火を止め魚に絡めます。
-
- 7
絡めたら黒ゴマをまぶして、完成です♪
コツ・ポイント
三枚に卸す時、 サンマは身が柔らかいので少しずつ丁寧にね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140187
