キャベツとシラスの塩焼きそば

クッキン坊主's cooksnap of when they made キャベツとシラスの塩焼きそば.
さぁ★たぁ★'s cooksnap of when they made キャベツとシラスの塩焼きそば.
＊＊あちゃ＊＊
＊＊あちゃ＊＊ @cook_40186864

あっさり焼きそばが食べたくて、シラスを買ったのをきっかけに作りました。
このレシピの生い立ち
塩焼きそばが好き＆シラスをゲットして作りました。パスタにしようかと思ったのですが、パスタを茹でるのが面倒で焼きそばにしました。
キャベツとシラスのコラボ最高です！キャベツで食べ応えが出ます。

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材料

１人前
  1. 焼きそばの麺 １つ
  2. キャベツの葉 ２～３枚
  3. シラス カップ1/2※お好み
  4. ↓どちらか好きな方
  5. 〇にんにく チューブ１cm
  6. 〇にんにく(みじん切り) １かけ
  7. ●調味料
  8. オリーブオイル 小さじ１～２
  9. バター 小さじ１
  10. 塩コショウ 適量※お好み

作り方

  1. 1

    キャベツを１口大に切ってシリコンスチーマー(タッパー)に入れて500wで３分チンする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて温めてから、にんにくを入れて香り出しをする
    ※焦がさないように注意

  3. 3

    焼きそばの麺をフライパンに入れてほぐしてオリーブオイルを絡めます。水を大さじ1/2～１入れて蓋押して２分蒸します。

  4. 4

    麺をもう１度ほぐしてキャベツとシラスを入れて、
    バターを絡めてから
    塩こしょうを振ります

コツ・ポイント

バターを入れてコクを出します。
麺をオリーブオイルで絡めることによって変わりませんが、蒸しすぎるとベタベタになるので注意！
※フライパンで麺を蒸すのが面倒であれば、袋に少し切れ目を入れて500wで40秒～1分チンします。

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＊＊あちゃ＊＊
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