とろーりチーズグラタン
チーズたっぷりなのでチーズ好きにはオススメです！
このレシピの生い立ち
猛烈にグラタンが食べたくなったので、本日の晩御飯に作りました！
作り方
- 1
ブロッコリーとマカロニを茹でます。マカロニは9分ほど茹でたら塩を入れてザルにあげます。
ブロッコリーは3分茹でます。 - 2
玉ねぎの皮をむき、洗って薄くスライスします。
-
- 3
鶏肉とウインナーを小さく切ります。
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- 4
フライパンにバターをいれ、少し溶かしたら玉ねぎと鶏肉、ウインナーを入れて炒めます。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ、全体になじませます。
- 6
中火で牛乳を少しずつ加え、全体を優しく混ぜます。
とろみがでてきたら火を止めます。
具入りホワイトソースの完成です。 -
- 7
グラタン皿にマカロニとブロッコリーを並べ、その上に具入りのホワイトソース、チーズをまんべんなくのせます。
- 8
オーブントースターで8分ほど焼いて完成です！
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コツ・ポイント
チーズを少し焦がすと美味しいです
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