じゃがいもエリンギ炒め

NEET主婦
NEET主婦 @cook_40137346

フライドポテトみたいな感じでビールがすすみます。
このレシピの生い立ち
ビールに合う物にエリンギを使いたかったから。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 小3個
  2. エリンギ 大1本
  3. ベーコン 4枚
  4. 塩胡椒 少々
  5. 鶏ガラスープの素 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは細切り、エリンギは薄切り、ベーコンは1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひいてじゃがいもがうっすら透明になるまで炒める。

  3. 3

    透明になったらエリンギを入れて、エリンギがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    エリンギがしんなりしたら、ベーコンを入れて、鶏ガラスープの素と塩胡椒で味付けをする。

  5. 5

    じゃがいもに焼き色がついてきたら出来上がり。

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レシピ作者

NEET主婦
NEET主婦 @cook_40137346
に公開
ずぼら主婦です。旦那は濃い味好き。私は痩せたい。旦那の為のおつまみを載せていましたが、断乳して私も晩酌開始したので、夫婦のおつまみを載せていきます。
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