長芋バター醬油♡
蜜柑の庭 @cook_40062673
シャキシャキ、ホクホクの触感が
たまらない～(#^.^#)
お酒のお供に♡
このレシピの生い立ち
山芋はシャキシャキ触感が好きで、でも短冊に切って醬油っていうのも飽きてきたし、子ども受けしないので、思い切ってバター醬油味にしてみました。
長芋バター醬油♡
シャキシャキ、ホクホクの触感が
たまらない～(#^.^#)
お酒のお供に♡
このレシピの生い立ち
山芋はシャキシャキ触感が好きで、でも短冊に切って醬油っていうのも飽きてきたし、子ども受けしないので、思い切ってバター醬油味にしてみました。
作り方
- 1
山芋は皮を剝き一口大に切る。
-
- 2
フライパンにバターを熱し山芋を並べ両面に焼き色を付ける。
-
- 3
醬油を回し掛け絡める。
-
- 4
皿に盛り小口切りの小葱と揉みのりを上からかける。
コツ・ポイント
山芋に完全に火が通ってしまうとシャキシャキ触感が無くなってしまうので短時間で調理してください。
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